Baldi Carni

è il marchio di prodotto dedicato al mondo della

ristorazione.

Un catalogo denso di opportunità e innovazione
per la cucina professionale contemporanea.

Selezione diretta e all’origine, lavorazione, porzionatura e confezionamento di carni eccellenti: dall’angus USA al maialino iberico, dall’agnello della Nuova Zelanda al manzo Wagyu, il mondo Baldi è una geografia di alta qualità, sapori e tradizioni.

Un marchio in continua evoluzione pronto a distinguere e a potenziare le tue scelte, il tuo menù e a nutrire la tua identità.

Data l’emergenza coronavirus vogliamo informarvi che l’azienda Baldi S.r.l ha adottato tutte le disposizioni di sicurezza indicate dal Ministero della Salute.
Baldi Carni a8
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Baldi Carni
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Baldi Carni b2
Baldi Carni b1
I PRODOTTI BALDI CARNI:
SAPORI & SOLUZIONI
per la ristorazione professionale
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IL VALORE BALDI
Baldi propone opportunità e risorse per condurre la ristorazione professionale verso nuovi indici di sviluppo, competitività e originalità.
Un “sistema di plus” che trasformerà il tuo menu e potenzierà i numeri del tuo business.
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PREMIUM
Tutto il know-how e la sapienza di Baldi espressa in una linea che coniuga massima qualità delle carni, razionalità dei tagli e perfezione delle lavorazioni: dalle particolari porzionature alle varie soluzioni di fornitura ogni grammo accoglie ed offre gusto ed opportunità.
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EXPLORA
Una linea che raccoglie e consiglia i migliori tagli selezionati da Baldi negli allevamenti d'eccellenza di tutto il mondo. Un modo esclusivo per viaggiare a tavola, proponendo racconti e sapori gourmet, esotici ed esclusivi.
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GENIUS
Nuove traiettorie di sapori: una collezione di prodotti esclusivi a "brevetto Baldi" che offre nuove ritualità della tavola, un pizzico di arte e sorpresa con cui rivisitare prodotti tradizionali unite a genuinità e assoluta praticità della preparazione.
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La tua cucina non merita solo i prodotti di eccellenza Baldi, il nostro marchio lavorerà con te anche in qualità di MIND PARTNER con contributi attivi e strategici quali:

  • pianificare e ottimizzare l’anima della tua cucina;
  • progettare un menù efficace e che garantisca marginalità;
  • formazione, promozione e attività informativa garantita sul campo dallo stesso personale Baldi
  • un catalogo con più di 5000 prodotti per gestire ogni necessità di gusto, qualità e praticità

scopri i servizi
Una piattaforma in cui Baldi raccoglie, racconta e divulga tutto il suo sapere, incontrando personaggi e figure professionali di alta caratura del FOOD e attraverso la voce diretta dei nostri manager e dei nostri partners nazionali.
BALDI ACADEMY è un luogo di scambio e crescita, un canale pensato per fornire opportunità e risorse ai professionisti della ristorazione e a chi ogni giorno vive la tavola come un’avventura, un’occasione di esperienza e sorpresa sempre all’insegna di eccellenza, garanzia e sicurezza.
Proprio in stile Baldi!
 

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Life Color

VEGBURGER 150 GR SURGELATO

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HAMBURGER HOMESTYLE 155 GR SCOTTONA CHIANINA 100% ITALIANE

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ENTRECOTE BRASILE 250 GR PORZIONATA CONGELATA

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IL CATALOGO

IL CATALOGO
LINEE, QUALITÀ
RISORSE

Baldi Carni propone 2 importanti rotte di sapore nelle quali scegliere la convenienza, la creatività, i vantaggi per caratterizzare i tuoi menù e soprattutto potenziare il rendimento di affari e comfort in cucina:
le collezioni BURGER e SMART MENU
che contengono le linee EXPLORA, PREMIUM e GENIUS
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I NUMERI

NUMERI
CHE CONTANO

Armonizzando capacità e tecniche di produzione industriale a passione artigiana,
Baldi esprime un profilo imprenditoriale votato all’innovazione e alla valorizzazione del patrimonio di esperienze vissute in più di 50 anni di attività.
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HAMBURGER CON SCOTTONA HOMESTYLE 155G X 3

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HAMBURGER DI FASSONA PIEMONTESE HOMESTYLE 155G X 3

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HAMBURGER DI ANGUS IRLANDA HOMESTYLE 155G X 3

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dalla selezione della materia prima alla relazione con il cliente finale:
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